The present invention relates to an improved process for the drying of wet cake and condensed thick stillage in a grain based distillery particularly obtained from Broken Rice as feed substrate, using two stage drying. The two stage drying includes steam tube bundle rotary drying followed by spin flash dryer/ pin mill type Attritor flash drying. The Dried Distillers Grain Soluble so obtained has particle size of 600-2000 microns substantially free from large agglomerates and 10-12% moisture content suitable for animal feed supplement/fish feed. The present invention also relates to the dryer/ equipments wherein the process of the invention may be carried out.La présente invention concerne un procédé amélioré de séchage dun gâteau humide et de résidus de distillation épais condensés dans une distillerie à base de grains obtenus en particulier à partir de brisures de riz utilisées comme substrat dalimentation, ledit procédé faisant appel à un séchage à deux étapes. Le séchage à deux étapes comprend un séchage dans un séchoir rotatif à tube vapeur en faisceau suivi dun séchage dans un séchoir centrifuge éclair / séchoir éclair de type broyeur à broches par frottement. Les solubles de drêche de distillerie séchés ainsi obtenus ont une taille particulaire située dans la plage allant de 600 à 2 000 microns, pratiquement exempts de gros agglomérats, et une teneur en humidité de 10 à 12 % appropriée pour les compléments alimentaires pour animaux / lalimentation des poissons. La présente invention concerne également le(s) séchoir/équipements dans lesquels peut être mis en œuvre le procédé selon linvention.
