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一种可增强免疫力的米酒饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 成都巨龙生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 李荣,郑蓉,王婷,周宇,缪婷,贾冬英,黄俊僮,李静
- 申请号：
- CN201911235665.X
- 公开号：
- CN110885734A
- 申请日:
- 2019.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种可增强免疫力的米酒饮料,按重量份计,包括原浆米酒76~80份、蛹虫草黄精浓缩液18~20份、浓缩果汁1~2份、海藻糖0.5~1.0份和抗氧化剂0.04~0.08份;其中,所述浓缩果汁包括浓缩苹果汁、浓缩梨汁、浓缩菠萝汁和浓缩枇杷汁中的一种或多种,所述抗氧化剂包括抗坏血酸和D‑异抗坏血酸钠中的一种或两种;本发明还公开了该米酒饮料的制备方法,包括以下步骤:S1.称取;S2.调配;S3.澄清;S4.灌装杀菌;本发明配方独特、科学合理;适宜的浸提条件可使蛹虫草和黄精中多糖类活性成分得到有效提取;得到的米酒饮料不仅滋味丰富、酸甜爽口、色泽诱人、外观澄清透明,而且富含多糖活性成分,具有增强免疫力、抗疲劳等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
