冬枣多糖的提取方法
- 专利权人:
- 滨州职业学院
- 发明人:
- 赵春海,张柱岐,李翠萍,张红霞
- 申请号：
- CN201410037235.8
- 公开号：
- CN103788226B
- 申请日:
- 2014.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 徐槐
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种冬枣多糖的提取方法。该方法包括下述的步骤：选取无虫眼无霉变颗粒饱满的冬枣，清洗干净，晾干；去枣核，保留枣肉，将枣肉切碎；将复合酶处理枣肉，酶解液置于微波炉，加水，微波提取，得提取液；将提取液过滤，得滤液，浓缩滤液，加乙醇至浓缩滤液中，离心，收集沉淀，将沉淀溶于水中，再次用乙醇沉淀，离心，沉淀用无水乙醇、丙酮反复洗涤，加热干燥，得冬枣多糖粗品。本发明和传统的酸、碱提取相比，节省了成本，避免了环境污染，采用复合酶提取，在提高大枣多糖产品的纯度与得率的前提下，提高了冬枣多糖的提取效率，有利于冬枣多糖的开发和综合利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
