Non-human animals, methods and compositions for making and using the same, are provided, wherein said non-human animals comprise a mutant L-kynurenine hydrolase (or kynureninase) gene. Said non-human animals may be described, in some embodiments, as having a genetic modification in an endogenous kynureninase gene so that said non-human animals express a kynureninase polypeptide that includes an amino acid substitution that results in the elimination of an epitope in said kynureninase polypeptide that is present in the membrane proximal external region of human immunodeficiency virus- 1 gp41.La présente invention concerne des animaux non humains, des procédés et des compositions de production et dutilisation de ceux-ci, lesdits animaux non humains comprenant un gène de L-kynurénine hydrolase (ou kynuréninase) mutant. Lesdits animaux non humains peuvent être décrits, dans certains modes de réalisation, comme ayant une modification génétique dans un gène de kynuréninase endogène de sorte que lesdits animaux non humains expriment un polypeptide de kynuréninase qui comprend une substitution dacide aminé qui conduit à lélimination dun épitope dans ledit polypeptide de kynuréninase qui est présent dans la région externe proximale membranaire de gp41 du virus de limmunodéficience humaine 1.
