一种益气养血食用蚕蛹配方及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽天锦丝业有限公司
- 发明人:
- 王凤根
- 申请号：
- CN201410163073.2
- 公开号：
- CN103948027A
- 申请日:
- 2014.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 鞠翔
- 摘要：
- 一种益气养血食用蚕蛹配方及其制备方法，包括鲜蚕蛹100克，水发银耳50克，蛋清2只，熟火腿末20克，料酒20克，精盐2克，味精0.5克，白糖0.5克，葱花10克，姜末7克，素油40克，鸡汤80克，芫荽末4克。将鲜蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内，水发银耳去杂，洗净，撕小块，放入鲜蚕蛹碗内，加入蛋清、料酒、精盐、味精、葱、姜、素油、鸡汤、拌匀，上笼蒸熟，出笼后撤上火腿末、芫荽末即成。本发明润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的银耳与补气益血、强腰壮肾、宣肺润肠的蚕蛹相配而成，具有滋阴润肺、益气养血等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
