胡萝卜麻花的制作方法
- 专利权人:
- 宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司
- 发明人:
- 陆昱森
- 申请号：
- CN201510672634.6
- 公开号：
- CN105165985A
- 申请日:
- 2015.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 代忠炯
- 摘要：
- 一种胡萝卜麻花的制作方法，胡萝卜去皮熏蒸软化打成泥；把芹菜、韭菜、香草荚分别打成泥；按照如下比例大米25-30份、胡萝卜泥20-40份、芹菜泥8-15份、韭菜泥8-15份、香草荚泥0.5-1.5份、葱1-3份、木糖醇0.1-0.5份、鸡精0.2-1份、食盐0.1-0.5份、水5-15份、山梨酸钠0.01-0.05份、泡打粉0.2-1份混合成面团；将面团挤压成长条，每根长条中间对折顺时针拧出麻绳状面坯；在210-280℃油中炸5-10分钟。具有胡萝卜素、维生素以及膳食纤维含量特别丰富，营养搭配更合理，更容易为人体吸收的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
