一种海参活性物质冻干速溶粉的提取方法
- 专利权人:
- 王伟成
- 发明人:
- 王伟成,沈炳鑫,张志辉
- 申请号：
- CN200510043648.8
- 公开号：
- CN1871945B
- 申请日:
- 2005.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 丛维东
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参活性物质冻干速溶粉的提取方法，采用清洗干杂、透析脱盐、磨浆、酸性酶解、中性酶解、灭酶活性、粗滤、去除异味、超滤调味、冷冻真空干燥的方法，得到海参活性物质，含有海参肽、海参粘多糖、海参活性素，最大程度的保留了海参保健功效的有效活性成分，利于人体吸收、利用，提取过程没有添加任何防腐剂、稳定剂，保证了服用的安全性，提取物具有外观洁白、蓬松、不萎缩，无任何异味，迅速完全溶于水的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
