一种有机茶饼的制备方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 吴小钢,倪隆隆,陈缘
- 申请号：
- CN201510277946.7
- 公开号：
- CN104814177A
- 申请日:
- 2015.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种有机茶饼的制备方法，包括如下步骤：(1)采茶；(2)摊青；(3)通氧萎凋；(4)揉捻；(5)轻发酵、热发酵；(6)蒸茶；(7)压制成型；(8)烘干；(9)检验、包装。通过该方法制备的茶饼除了产率更高之外，还具有更佳的汤色、口感、香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
