A novel electromagnetic refrigeration method and system is disclosed. An oscillating magnetic field can be applied simultaneously with a static magnetic field for aligning magnetic particles in a biological tissue. Such chains of magnetic particles may be introduced naturally or artificially. The needle electrode can be used to generate ions and disturb the air layer that insulates the tissue to be frozen.新規な電磁冷凍方法及びシステムが開示される。生物組織内の磁性粒子を整列させるための静磁場と同時に振動磁場を印加することができる。このような磁性粒子の鎖は自然に又は人工的に導入されたものとし得る。針状電極を用いてイオンを発生させ、冷凍すべき組織を断熱する空気層を攪乱することができる。