The present invention addresses the problem of providing: a novel composition for suppressing muscular fatty change, which contains a component that can be ingested safely for a long period； and others.It is found that quercetin or a glycoside thereof can suppress the process of the differentiation of a muscle satellite cell into an adipocyte-like cell. In the present invention, quercetin or a glycoside thereof is used in a composition for suppressing muscular fatty change and the like.La présente invention aborde le problème de la fourniture : d'une nouvelle composition permettant de supprimer un changement adipeux musculaire, qui contient un composant qui peut être ingéré en toute sécurité pendant une longue période ； et d'autres compositions. Il a été découvert que la quercétine ou un glycoside de cette dernière peut supprimer le processus de la différenciation d'une cellule de satellite musculaire dans une cellule de type adipocyte. Selon la présente invention, la quercétine ou un glycoside de cette dernière est utilisée dans une composition permettant de supprimer un changement adipeux musculaire et analogue.安全に長期間摂取可能な成分を含有する、新たな筋脂肪化抑制用組成物等を提供することを目的とする。 ケルセチン又はその配糖体が筋サテライト細胞の脂肪細胞様細胞への分化の過程を抑制することを見出した。本発明では、ケルセチン又はその配糖体を筋脂肪化抑制用組成物等に利用する。
