一种新型大豆拉丝蛋白
- 专利权人:
- 浙江百川食品有限公司
- 发明人:
- 江旭海
- 申请号：
- CN201520149556.7
- 公开号：
- CN204616965U
- 申请日:
- 2015.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种新型大豆拉丝蛋白，涉及食品原料领域，其技术要点是：包括均为片状的第一蛋白层和第二蛋白层，所述的第一蛋白层与第二蛋白层相平行设置，且在所述的第一蛋白层与第二蛋白层的相邻面上分别开设有第一容腔以及第二容腔，在所述第一蛋白层与第二蛋白层相层叠设置时，所述第一容腔与第二容腔共同形成有用于容置调料包的容腔，且所述的第一蛋白层、第二蛋白层与填充层在两者相接触的面上均设置有用于增强其连接的粘结剂，所述第一蛋白层、第二蛋白层与调料包均通过粘结剂形成可拆卸连接。通过设置粘结剂，以具有降低装配成本、营养丰富以及口感多样的特点。本实用新型适用于一种新型大豆拉丝蛋白。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
