一种发酵型油梨金珠果复合饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 新昌县五丰果品专业合作社
- 发明人:
- 张淑平
- 申请号:
- CN201611141588.8
- 公开号:
- CN108606208A
- 申请日:
- 2016.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 袁媛
- 摘要:
- 本发明公开了一种发酵型油梨金珠果复合饮料及其制备工艺,是由以下原料制成:油梨、金珠果、腰果、生菜汁、营养液、温开水、甜味剂、稳定剂、扁桃仁粉;其制备工艺,包括以下步骤:(1)、制得复合果浆备用;(2)、制备发酵复合果浆;(3)、制备复合浆;(4)、制备营养液;(5)、将发酵复合果浆、复合浆、营养液与其他剩余原料混合均匀,过滤去渣,灭菌包装得成品。本发明通过将油梨、金珠果等营养成分引入到饮料当中,同时添加腰果、猴头菇等保健有益成分,提高了复合饮料的营养价值;其口感丰富,入口酸甜适宜,具有清逸果香,能提高机体抗病能力,非常有益人体健康。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心