一种发酵型油梨金珠果复合饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 新昌县五丰果品专业合作社
- 发明人:
- 张淑平
- 申请号：
- CN201611141588.8
- 公开号：
- CN108606208A
- 申请日:
- 2016.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 袁媛
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵型油梨金珠果复合饮料及其制备工艺，是由以下原料制成：油梨、金珠果、腰果、生菜汁、营养液、温开水、甜味剂、稳定剂、扁桃仁粉；其制备工艺，包括以下步骤：(1)、制得复合果浆备用；(2)、制备发酵复合果浆；(3)、制备复合浆；(4)、制备营养液；(5)、将发酵复合果浆、复合浆、营养液与其他剩余原料混合均匀，过滤去渣，灭菌包装得成品。本发明通过将油梨、金珠果等营养成分引入到饮料当中，同时添加腰果、猴头菇等保健有益成分，提高了复合饮料的营养价值；其口感丰富，入口酸甜适宜，具有清逸果香，能提高机体抗病能力，非常有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
