전현철,전원찬,전병균,CHUN, HYUN CHULKR,JEON, WON CHANKR,JEUN, BYUNG KYUNKR
申请号：
KR1020150022848
公开号：
KR1020150037776A
申请日:
2015.02.14
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a disposable cereal composition containing honey and calcium and a manufacturing method thereof, comprising steps of: (1) selecting a good raw material； (2) selecting a mixing ratio of the composition； (3) mixing the composition to compose a mixed composition； (4) transferring a raw material； (5) injecting a disposable stick standard and the mixed composition； (6) inspecting a foreign substance and packaging a case； and (7) packaging the case to be transferred.건강지향적 문화에 꿀의 용도가 폭발적으로 증가하여 새로운 수요를 창출하는 것에 부합하는 꿀을 함유하는 조성물에 영양적 가치를 더욱 새롭게 창출하고자 곡물에 꿀과 칼슘 추가하는 새로운 영양 간식의 조성물을 개발하는 발명으로 꿀과 칼슘에 의한 새로운 용도에 의한 고소하고 달콤함에 의한 대중적 가치를 창조하여 식품산업에 기여하는 것을 목적으로 하는 발명으로 조성물의 원료로는 다양한 무기를 함유하는 곡물 가공물 시리얼을 선정하고, 분유의 기능을 가지고 향미를 상승시키는 식물성 크림을 선정하고, 곡물을 가공한 쌀, 찹쌀, 현미, 옥수수, 보리, 기리, 율무, 통밀, 수수, 조, 퀴노아, 콩, 팥, 고구마 감자, 건 대추, 건 포도, 건 토마토, 건 바나나, 산딸기, 오디, 산수유, 천마, 마, 도라지, 더덕, 인삼, 홍삼, 땅콩, 아몬드, 잣, 은행, 호두, 캣슈넛, 밤 등의 곡물류와 뿌리채소류와 잎채소류와 구근류와 열매와 견과류 중에 1 내지 8까지를 분말로 선정하고, 첨가물(구연산, 아스코르빈산)과 천연감미료로 벌꿀(벌꿀함량 20% 이상) 혼합물, 설탕, 가루 엿, 포도당, 스테비아 중에서 1 내지 3가지를 선정하고, 점도를 조절하기 위하여 찐 찹쌀 가루, 옥수수전분 또는 감자전분 중 1개를 선정하고, 맛의 상승과 조화를 위하여 천일염을 정제한 정제염을 선정하고, 원료의 고결 방지 및 이송촉진과 칼슘보강과 장기보존을 위하여 칼슘 함량 20 내지 40%를 함유하면서 인과 무기질을 함유하는 제3인산칼슘을 포함하는 조성물이다. 또한, 꿀과 칼슘을 함유하는 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법으로 (1) 은 좋은 원료를 선정하는 단계 (2) 은 조성물의 배합비율을 선정하는 단계 (3) 은 조성물을 배합하여 혼합조성물을 조성하는 단계 (4) 은 원료의 이송하는 단계 (5) 은 일회용 스틱 규격 및 혼합조성물을 주입하는 단계 (6) 은 이물질 검사 및 케이스 포장단계 (7) 은 운반용 상자 포장하는 단계를 포장하는 단계를 포함하는 꿀과 칼슘을 함유하는 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법이다.
