BACKMAN, Josefin,ISOHANNI, Tiina,JAAKKOLA, Mari,MALINEN, Hanna-Liisa,MÄKI, Marianne,RÄTY, Jarkko,VIRTANEN, Vesa
申请号：
ES13792719
公开号：
ES2655562T3
申请日:
2013.10.31
申请国别(地区):
ES
年份:
2018
代理人:
摘要：
A process for producing fractions of cranberry extracts containing phenolic compounds, comprising the steps of: a) extracting dry cranberry fiber powder with ethanol to obtain a first extract (E1), b) evaporating ethanol from the first extract E1 to obtain a first fraction (F1), c) extract the first fraction (F1) with ethyl acetate to obtain a second extract (E2), d) evaporate ethyl acetate from the second extract (E2) to obtain a residue (ER2) of evaporation, e) extracting the ER2 residue from evaporation with ethanol to obtain a third extract (E3) together with a lipid layer, and f) without removing the lipid layer, evaporating ethanol and the ethyl acetate residues to obtain a second fraction (F2), or, alternatively, g) separating the third extract E3 from the lipid layer, and h) evaporating ethanol and the ethyl acetate residues from the third extract (E3) to obtain a third fraction (F3).Un procedimiento para producir fracciones de extractos de arándano rojo que contienen compuestos fenólicos, que comprende las etapas de: a) extraer polvo de fibra de arándano rojo seco con etanol para obtener un primer extracto (E1), b) evaporar etanol del primer extracto E1 para obtener una primera fracción (F1), c) extraer la primera fracción (F1) con acetato de etilo para obtener un segundo extracto (E2), d) evaporar acetato de etilo del segundo extracto (E2) para obtener un residuo (ER2) de evaporación, e) extraer el residuo ER2 de evaporación con etanol para obtener un tercer extracto (E3) junto con una capa de lípido, y f) sin retirar la capa de lípido, evaporar etanol y los restos de acetato de etilo para obtener una segunda fracción (F2), o, alternativamente, g) separar el tercer extracto E3 de la capa de lípido, y h) evaporar etanol y los restos de acetato de etilo del tercer extracto (E3) para obtener una tercera fracción (F3).
