One variation of a method for preparing a frozen food product includes: following insertion of a vessel into a receiver: activating a cooling element thermally coupled to the receiver transitioning a rotary motor from rest to a first target angular speed and setting a first timer of a first duration in response to expiration of the first timer and detection of contents of the vessel approximating a first target viscosity: reducing an angular speed of the rotary motor and setting a second timer of a second duration in response to expiration of the second timer and detection of the contents of the vessel approximating a second target viscosity: reducing the angular speed of the rotary motor and setting a third timer of a third duration in response to expiration of the third timer: reducing the angular speed of the rotary motor and indicating completion of a frozen food product.La présente invention concerne une variante dun procédé destiné à préparer un produit alimentaire congelé consistant à : après linsertion dune cuve dans un récepteur : activer un élément de refroidissement couplé thermiquement au récepteur faire passer un moteur rotatif dun état de repos à une première vitesse angulaire cible et régler un premier temporisateur sur une première durée en réponse à lexpiration du premier temporisateur et à la détection que le contenu de la cuve sapproche dune première viscosité cible : réduire une vitesse angulaire du moteur rotatif et régler un deuxième temporisateur sur une deuxième durée en réponse à lexpiration du deuxième temporisateur et à la détection que le contenu de la cuve sapproche dune seconde viscosité cible : réduire la vitesse angulaire du moteur rotatif et régler un troisième temporisateur sur une troisième durée en réponse à lexpiration du troisième temporisateur : réduire la vitesse angulaire du moteur rotatif et indiquer la finalisation dun produit alimentaire congelé.
