PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cooking method of dried pasta which can cook with one kitchen utensil easily.SOLUTION: A cooking method includes the steps of: soaking dried pasta of specified quantity in vegetable oil in basin kitchen utensil and heating it adding liquid soup to the kitchen utensil after burns appear on the surface of the dried pasta in the heating step and heating it repeatedly at least twice adding the liquid soup to the kitchen utensil again after the liquid soup decreases by the heating step and heating it and seasoning the dried pasta cooked by the repeating step in the kitchen utensil.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】一の調理器具によって簡易に調理を行うことが可能な乾燥パスタの調理方法を提供する。【解決手段】深皿の調理器具に所定量の乾燥パスタを植物性オイルに浸して加熱させる工程と、加熱させる工程において乾燥パスタの表面に焦げ目が出てきた後に、調理器具に液体状スープを注加して加熱する工程と、加熱する工程によって液体状スープが残り少なくなった後に、調理器具に液体状スープを更に注加して加熱することを少なくとも2度以上繰り返す工程と、繰り返す工程により調理された乾燥パスタに対して、調理器具内で味付けを行う工程とを含む。【選択図】なし
