一种大叶种茶籽油的制备工艺
- 专利权人:
- 陈军;陈拥军;余兰平
- 发明人:
- 陈军,陈拥军,余兰平
- 申请号：
- CN200910095023.4
- 公开号：
- CN101665742A
- 申请日:
- 2009.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 马汝兰
- 摘要：
- 本发明公开了一种大叶种茶籽油的制备工艺，所述制备工艺包括以下步骤：(1)大叶种茶籽油的压榨：去杂、烘干、剥壳、壳仁分离、软化轧胚、蒸炒、压榨；(2)大叶种茶籽油的精炼：毛油脱胶、脱酸、水洗、脱水、脱色、脱臭、过滤。用该工艺制备大叶种茶籽油，出油率高，油质优良，色泽清亮透明，无苦味，香味纯正，口感好，最大限度地保护了大叶种茶籽油的营养价值。该大叶种茶籽油不易氧化变质，油质稳定，安全无毒、无副作用，具有耐贮存和耐高温的良好性能，是加工粉末油脂、人造奶油、色拉油、起酥油的较好材料，还可用于化妆品及医用油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
