The present invention addresses the problem of providing a liquid oral composition or liquid food composition in which a calcium phosphate, such as a hydroxyapatite or tricalcium phosphate, is in a stably dispersed state and can be prevented from sedimenting or separating out even in long-term storage. By adding xanthane gum and a polyglycerol fatty acid ester to a calcium phosphate, the calcium phosphate is rendered stably dispersed even in long-term storage, and the calcium phosphate can be prevented from sedimenting or separating out even when used in liquid oral compositions such as a mouthwash, liquid dentifrice, and oral detergent or in liquid food compositions such as milk, soy milk, yoghurt, and a refreshing beverage. Furthermore, by incorporating an amphoteric surfactant besides the xanthane gum and polyglycerol fatty acid ester, the calcium phosphate contained in a liquid oral composition such as a mouthwash, liquid dentifrice, or oral detergent can be more effectively prevented from sedimenting or separating out.La présente invention traite du problème visant à fournir une composition orale liquide ou une composition alimentaire liquide dans laquelle un phosphate de calcium, tel qu'une hydroxyapatite, se trouve dans un état dispersé de manière stable et peut être empêché de laisser se sédimenter ou séparer même dans un stockage de longue durée. En ajoutant de la gomme xanthane et un ester d'acide gras et de polyglycérol à un phosphate de calcium, le phosphate de calcium est rendu dispersé de façon stable même dans un stockage à long terme, et il est plus facile de l'empêcher de se sédimenter ou de se séparer même lorsqu'il est utilisé dans des compositions liquides à usage oral telles qu'un bain de bouche, un dentifrice liquide, et un détergent buccal ou dans des compositions d'aliments liquides telles que du lait, du yaourt, du lait de soja, et une boisson rafraîchissante. En outre, en incorporant un agent tensioactif amphotère en plus de la gomme de xan
