一种固态机械发酵生产木聚糖酶方法
- 专利权人:
- 承德避暑山庄企业集团有限责任公司
- 发明人:
- 尤文武
- 申请号：
- CN200910075192.1
- 公开号：
- CN101638645A
- 申请日:
- 2009.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 李羡民`郭绍华
- 摘要：
- 一种固态机械发酵生产木聚糖酶方法，它包括菌种培育、制备种子悬浮液、固态发酵、干燥和粉碎工艺，制得木聚糖酶。本发明解决了传统固态发酵易污染、传热和传质困难、发酵过程参数无法控制等技术难题。通过诱变育种，使固态发酵木聚糖酶活力达到8万单位/克以上，酶活力为国内同类产品4倍左右，优于国内外其它采用霉菌生产木聚糖酶的工艺。本发明用于30t发酵罐，可连续稳定生产，发酵酶活2500U/mL，固体酶活力≥100000U/g，发酵周期在18h，发酵成功率达到99％，酶活收率≥87％。采用价格低廉的农副产品作为发酵原料，原料成本降低50％，适合大批量工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
