一种工厂化加工制作抓饭的方法
- 专利权人:
- 姚林
- 发明人:
- 姚林
- 申请号：
- CN201310002818.2
- 公开号：
- CN103005547A
- 申请日:
- 2013.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 欧咏
- 摘要：
- 本发明提供的一种工厂化加工制作抓饭的方法，标配的A包为调料水、B包为胡萝卜、C包为羊排，真空保质期15-50d；D包为大米包，真空保质期150-300d；制作抓饭：取A与D包各1，倒入容器中混合腌制，温度5-6℃，时间30-120min，即得E包；将B包与E包倒入容器中拌匀，再倒入蒸盘中铺匀，放入托肉栅格，再铺上C包1袋，置于抓饭机中，蒸煮10-240min，得成品抓饭。该制作抓饭机由不锈钢箱体与箱门构成，其中一侧安装着门轴铰链与安全铰链，另一侧安装门锁手轮和直插式环套镙杆锁紧门锁及安全链条；固定在箱体、箱门及箱体内的压力探头、控压元件、温度探头、门锁探头、加热器由电脑控制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
