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一种虾青素醋蛋液配方及制备方法
- 专利权人:
- 李树森
- 发明人:
- 李树森
- 申请号：
- CN201310180919.9
- 公开号：
- CN103238867A
- 申请日:
- 2013.05.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种虾青素醋蛋液配方和制备方法，该配方成分的重量分数为：虾青素0.004％、米醋16.128％、鸡蛋9.677％、蜂蜜16.128％、水48.385％、冰糖9.677％；制备方法包括以下步骤：按配方将红皮鸡蛋泡在米醋中，至鸡蛋壳融化；将醋蛋液搅拌均匀蛋膜捞出，放置24小时成为原液，按配方将虾青素倒入食用酒精内溶解备用；按配方将蜂蜜，冰糖，虾青素和纯净水一起倒入醋蛋液原液中搅拌均匀，完成虾青素醋蛋液的配制；包装打码，放于干燥通风处存放。本发明提供的虾青素醋蛋液配方组方科学，新型的虾青素醋蛋液的制备方法最大可能的发挥虾青素强大的抗氧化作用。本发明制备的虾青素能制作出对高血压、冠心病、脑中风及肿瘤具有重要辅助治疗作用的保健品，具有良好的发展前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
