一种沙糖桔糯米酒酿
- 专利权人:
- 黄爱红
- 发明人:
- 黄爱红
- 申请号：
- CN201510653922.7
- 公开号：
- CN105238631A
- 申请日:
- 2015.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种沙糖桔糯米酒酿。具体包括：该酒酿是由沙糖桔、糯米、酒曲组成，制备过程是先将沙糖桔的果皮、果核去除而得之果肉，接着将沙糖桔果肉粉碎后得其果汁，然后拿沙糖桔果汁与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿。通过实施本发明，将沙糖桔和糯米有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但营养富集，而且口感佳，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。此外，制备而成的沙糖桔酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
