一种食品乳化剂
- 专利权人:
- 常州权克亿建筑材料有限公司
- 发明人:
- 张梨
- 申请号：
- CN201711355525.7
- 公开号：
- CN109924468A
- 申请日:
- 2017.16.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及涂料技术领域,尤其是一种食品乳化剂,由以下重量份的组成制成:25‑50份甘油脂肪酸酯,2‑7份磷脂,15‑18份发酵醋,20‑25份三乙醇胺,4‑7份硬脂酰乳酸酯,30‑45份淀粉,6‑15份黄原胶,80‑110份水。本发明的一种食品乳化剂,通过甘油脂肪酸酯、磷脂、发酵醋、三乙醇胺、硬脂酰乳酸酯、淀粉、黄原胶和水混合加热搅拌制成,具有增效乳化的效果,降低成本,利于乳化剂的可持续生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
