从绿豆淀粉废渣液中提取氨基酸复合制剂的方法
- 专利权人:
- 亳州市铜关粉皮厂
- 发明人:
- 孙锋,卜秀华,齐礼志,何颖川
- 申请号：
- CN201010175635.7
- 公开号：
- CN101870737B
- 申请日:
- 2010.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于氨基酸制备领域，更具体地说，涉及一种从绿豆淀粉废渣液中提取氨基酸复合制剂的方法，是在现有绿豆淀粉制取工艺的基础上，增加两次酶促反应，第一次主要水解可溶性蛋白及未溶但可水解蛋白：绿豆在被磨为细浆后，大部分游离蛋白质溶解在水中，另有一部分水不溶的游离蛋白质悬浮于水溶液中，此时水解蛋白的效率最高；第二次水解主要是针对与淀粉结合的蛋白质水解：多数情况下淀粉和部分蛋白质络合，随着淀粉一起沉淀，二次水解可使淀粉与蛋白质彻底分离，从而提高淀粉品质。将两次收集的水解液合并再经过滤、干燥即得到氨基酸复合制剂成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
