一种烟用无花果美拉德反应物的制备方法
- 专利权人:
- 湖北中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 喻世涛,唐向兵,张敦铁,苗丽坤,姚元军
- 申请号：
- CN201711320243.3
- 公开号：
- CN108048215A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 雷速
- 摘要：
- 本发明提供一种烟用无花果美拉德反应物的制备方法，通过将无花果烘烤，水提得无花果初提液，无花果初提液经乳酸菌厌氧发酵后，加入乙醇制成醇沉液，然后进行过滤浓缩，再加水稀释后用乙酸乙酯萃取，乙酸乙酯萃取相减压浓缩得无花果浸膏，无花果浸膏在美拉德反应罐体中与脯氨酸、谷氨酸钠和浓氨水进行加热反应，再加入保润剂，制得烟用无花果美拉德反应物。本发明能够增加烟气浓度和提升香气质，在降低喉部刺激，改善烟气透发性和口腔余味，增加口腔甜润感，以及赋予卷烟特征风格方面具有较好地应用效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
