一种杏干(包核杏)物理脱除二氧化硫的方法
- 专利权人:
- 王梓瑞;王建平
- 发明人:
- 王梓瑞,王建平
- 申请号：
- CN201610537620.8
- 公开号：
- CN106173812A
- 申请日:
- 2016.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨中毅
- 摘要：
- 一种杏干（包核杏）物理脱除二氧化硫的方法，就是利用食品微波烘干设备（脱硫机）以内热方式加热，使杏干内部水分高温气化，其所含的随水蒸气的扩散而挥发至杏干外，其特征是：在内加热的条件下，杏干（包核杏）所含的随水蒸气的扩散而挥发至杏干外；受高温作用影响，杏干中所含糖分亦在此过程中得到固化，其他营养成分得以熟化，同时杀灭了残存在杏干表面的大肠杆菌等有害菌群，杏干形状也恢复至熏制前的状态，随后，用30℃以下的水浸泡杏干，利用浓度差进一步脱除杏干内残留的，达到彻底脱硫。脱硫的具体方法有是十个步骤，按照上述十个步骤的脱硫后被脱硫的杏干（包核杏）即可达到国家规定的可食用脱硫标准。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
