一种天牛幼虫昆虫食品的制备方法
- 专利权人:
- 天津拓华生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 庞建军
- 申请号：
- CN201811476789.2
- 公开号：
- CN109845989A
- 申请日:
- 2018.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种天牛幼虫昆虫食品的制备方法,步骤包括:(1)选材:选取完整、健壮天牛老熟幼虫,并按个体大小分档,置于清水中漂洗后取出待用;(2)超声波清洗:将天牛老熟幼虫置于超声波清洗机中,倒入清洗液清洗,清洗液高度以没过虫体为宜;(3)风味保持液真空浸渍:将天牛老熟幼虫浸没于风味保持液后装入密封罐内真空浸渍;(4)烘干:将天牛老熟幼虫置于恒温干燥箱中,120℃,焙烤30分钟;(5)包装:将烘干后的天牛包装。本发明方法制得天牛幼虫食品,外形完整、较佳口感、有较长保质期且具备食品安全性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
