Fagopyrum dibotyo nutraceuticals and methods of their use are provided. The disclosed F. dibotyo nutraceuticals are useful to improve or increase liver function and to treat liver diseases, especially those caused by viral hepatitis. In some embodiments, the F. dibotyo nutraceuticals also contain supplementary botanical extracts to confer additional health benefits.L'invention concerne des produits nutraceutiques à base de Fagopyrum dibotyo et leurs méthodes d'utilisation. Les produits nutraceutiques de F. dibotyo décrits sont utiles pour améliorer ou accroître la fonction hépatique et pour traiter des maladies hépatiques, en particulier celles provoquées par l'hépatite virale. Dans certains modes de réalisation, les produits nutraceutiques de F. dibotyo contiennent également des extraits botaniques supplémentaires pour conférer des bienfaits de santé supplémentaires.