L'invention concerne un procédé de viticulture mécanisée et la machine pour mettre en oeuvre ce procédé. Dans le procédé on utilise un fil de préférence placé à une hauteur de 140 à 200 cm, parallèle au rang de pieds, considéré comme unique quant à sa fonction et qui maintient le bras de cordon, que sur les bras de cordon, on tire des sarments longs à un espacement de 10 à 30 cm entre eux, qu'après la formation du pied de vigne, on raccourcit, de préférence par taille mécanisue, les longs bois porteurs ou branches à fruit, ainsi que les parties usuelles, par exemple les parties qui se sont développées défectueusement et qui ne sont pas m??res. Application à la viticulture.