一种姜黄海鲜辣酱及其制备方法
- 专利权人:
- 杨国立
- 发明人:
- 杨国立
- 申请号：
- CN201911285685.8
- 公开号：
- CN110839872A
- 申请日:
- 2019.14.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种姜黄海鲜辣酱及其制备方法,要解决的是现有海鲜辣酱中存在的问题。本发明包括以下重量份的原料:辣椒500‑800份、花椒80‑100份、香菇干100‑120份、白砂糖30‑50份、蚝油30‑50份、海米80‑100份、瑶柱30‑50份、银鱼80‑100份、葱30‑50份、蒜30‑50份、盐15‑20份和姜黄粉0.3‑0.5份。本发明通过各种原料的配合,口感丰富,而且具有很好的抗氧化和抗癌作用,营养价值很高,在解决美食佐餐的伴侣之外还能增加味觉刺激,还可以给美食姜黄海鲜辣酱的食用人群人带来健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
