一种脱衣香榧仁的加工方法
- 专利权人:
- 浙江农林大学
- 发明人:
- 吴家胜,宋丽丽,赵荻,喻卫武,胡渊渊,索金伟,娄和强
- 申请号：
- CN201910123313.9
- 公开号：
- CN109619518A
- 申请日:
- 2019.18.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种脱衣香榧仁的加工方法,属于农副产品加工领域。香榧仁经前期预处理,调整含水量,冷冻处理,然后解冻完成香榧进行烘烤加工;并去衣和包装。与传统工艺比较,本发明冷冻去衣方法提高了去衣率,而且所得香榧籽品质较好,各组成成分都未变性;本发明操作简单,无污染,能耗低,易于处理,有利于节能、环保,符合可持续发展原则。提高香榧的综合利用率和香榧产品的附加值,为香榧深加工探索一条新的途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
