一种山药养身米酒
- 专利权人:
- 贵州省仁怀市富伦酒业销售有限公司
- 发明人:
- 张应飞
- 申请号：
- CN201610948858.X
- 公开号：
- CN106479806A
- 申请日:
- 2016.11.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种山药养身米酒，其配方组分重量百分比为：糯米60～70％、山药15～30％、肉桂8～15％、枸杞子5～8％、酒曲2～3％，各组分之和为100％。采用上述配方制备山药养身米酒的制备方法为：(1).将糯米浸泡；(2).山药切割成颗粒状；(3).按比例添加山药、肉桂、枸杞子搅拌均匀得到原料，加大火蒸制，待蒸笼内再次有大量热气散发出时。(4).出笼，冷却；(5).灌装。采用本发明山药养身米酒，通过在传统米酒酿造中添加山药，枸杞等，有效增加米酒的养身价值；热饮时，对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木具有食疗的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
