一种新型冻干宠物食品的加工方法
- 专利权人:
- 烟台中宠食品股份有限公司
- 发明人:
- 江移山,李雪,王秀娟,曲宁宁
- 申请号：
- CN201510524340.9
- 公开号：
- CN105053521A
- 申请日:
- 2015.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘志毅
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型宠物食品，尤其涉及一种新型冻干宠物食品及其加工方法，属于宠物食品领域。加工新型冻干宠物食品的方法，包括以下步骤：1)冻肉预处理；2)将预处理后的冻肉蒸熟，蒸制条件为90～100℃，蒸15～20min；3)将前一步骤的熟肉冷却后切块；4)将切块后的肉冻干，获得成品。本发明的新型冻干宠物食品加工方法避免了高温长时间烘烤所造成的营养损失及对风味的破坏；并且通过技术的改进，使制备的冻干宠物食品破碎率降低，宠物食用的适口性提高，因其使得其在高端宠物食品加工领域得到上升型的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
