The present invention relates to an iced dairy dessert that exhibits various textures and flavors, and which contains a mousse with solid pieces and syrup strands. The invention also relates to a process for producing an iced dairy dessert containing solid pieces and a syrup.a presente invenção refere-se a uma sobremesa láctea gelada que exibe várias texturas e sabores, e que contém uma mousse com pedaços sólidos e fios de calda. a invenção também se refere a um processo para produzir uma sobremesa láctea gelada que contém pedaços sólidos e uma calda.
