苦荞茶的生产工艺
- 专利权人:
- 贾杰
- 发明人:
- 贾杰
- 申请号：
- CN02113212.7
- 公开号：
- CN1363225A
- 申请日:
- 2002.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 张新
- 摘要：
- 本发明公开了一种以苦荞麦皮层为原料生产苦荞茶饮品的生产工艺,包括原料筛选脱壳、与水调和、糊化成形、晒干切段、烘烤、翻炒定型、检验包装,脱壳、加水调和并糊化成形晒干后的苦荞麦的皮层在红外线烤箱中烘烤至烤出香味后,放入炒锅内在高温下快速翻炒至略有焦糊味,再在常温下翻炒熟化后苦荞麦皮层定型冷却得成品,本发明生产工艺合理流畅,确保了苦荞茶的纯天然品质,达到了饮用方便,食药同源的目的,提高了苦荞麦的价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
