一种具有降糖作用的复合果粉
- 专利权人:
- 海南师范大学
- 发明人:
- 刘红,黄巨波,郭飞燕,孙振范,卢圣楼
- 申请号：
- CN201210025997.7
- 公开号：
- CN102613544A
- 申请日:
- 2012.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 莫臻
- 摘要：
- 本发明属食品深加工技术领域，具体涉及一种具有降糖作用的复合果粉，是将精选的神秘果清洗、消毒、漂洗后快速沥干，取神秘果果肉充分破碎得到神秘果果浆，浆经速冻处理后进行超微粉碎制得神秘果果粉；取神秘果果粉、木瓜粉和南瓜果粉混匀得到成品。本发明以神秘果粉为原料，含有人体所需营养物质和微量元素，尤其是提供了糖尿病人较为缺少的铬和锌元素及食物纤维，能有效地增加体内胰岛素的释放，使糖尿病患者胰岛素分泌正常化，对降低血糖有突出效果，成本低廉、食用方便、无副作用，适合糖尿病人长期饮用，具有现实意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
