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一种具有血管紧张素转换酶抑制活性的环十六肽及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 中新国际联合研究院
- 发明人:
- 胡松青,刘光毅,樊壬水,侯轶
- 申请号：
- CN202010947264.3
- 公开号：
- CN112010947A
- 申请日:
- 2020.09.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有血管紧张素转换酶抑制活性的环十六肽及其制备方法与应用。本发明的环十六肽包含16个氨基酸残基，分子量为1735.02Da，其氨基酸序列为：LVYPFPGPIPNSLPQN，其中N端亮氨酸的氨基和C端天冬酰胺的羧基以肽键的形式连接形成环状骨架。所述的环十六肽对应的线形肽来源于食用乳酸菌发酵牛奶中的β‑酪蛋白，所述的环十六肽可通过介导环肽合成的酶催化制备得到。本发明的环十六肽具有很强的ACE抑制活性，对ACE的半抑制浓度IC50为52.9μmol/L；具有较好的抗消化稳定性；且对细胞增殖影响小，细胞毒性低，安全性高；可用于降血压功能食品或药品的开发与制备，具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
