一种多维豆奶的配方及其生产方法
- 专利权人:
- 马国富
- 发明人:
- 马国富,马相福
- 申请号：
- CN94111764.2
- 公开号：
- CN1113689A
- 申请日:
- 1994.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 王兴雯`刘克勤
- 摘要：
- 本发明涉及一种饮料多维豆奶的配方及其生产方法，其特征在于豆奶中含有灵芝及麦胚宝的有效成分，其固形物黄豆、蔗糖、灵芝、甜蜜素、麦胚宝、香兰素分别为3—5％、5—6.8％、0.05—0.3％、0.026—0.055％、0.02—0.03％、0.012—0.022％及用量为0.03—0.05％的均质剂。其生产工艺特征在于湿法去皮及包括奶转化的两次高温灭菌，配料按原料溶化后液体称量。特别适合乡镇企业及个体户生产使用，并可根据需要生产灵芝花生、灵芝核桃豆奶、黄豆也可用花生仁、核桃仁代替。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
