高营养绿色豆奶生产方法
- 专利权人:
- 孙明阳
- 发明人:
- 孙明阳
- 申请号：
- CN200910072678.X
- 公开号：
- CN101690565A
- 申请日:
- 2009.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 吴振刚
- 摘要：
- 本发明公开一种高营养绿色豆奶生产方法，其优点是辅料来源充分，主料豆奶采用干粉磨制，保留大豆中绝大部分营养，其营养成分更为丰富。本发明的生产方法，包括以下步骤。制作豆粉，将黄豆挑去杂质，用水洗净后，放入烘箱，在180-200℃温度下烘脆；放入粉碎机中磨制成粉，过100目筛备用。制备蔬菜汁，选用蔬菜、挑出杂质，洗净、滤水、切碎，各种蔬菜按照等比例(重量比)混合后，在常温下，榨汁，过100目筛，去其杂质。混合，按重量比1∶2-2.5比例，将豆粉加水调稀，加温烧开，放置搅拌到常温；按蔬菜汁80％；豆粉20％重量比将二者混合、装袋、消毒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
