一种复合酶强化豆粕发酵深度的工艺
- 专利权人:
- 武汉邦之德牧业科技有限公司
- 发明人:
- 葛向阳,刘建峰,吴晓峰,杨亭,梁运祥
- 申请号：
- CN200610020037.6
- 公开号：
- CN1911066A
- 申请日:
- 2006.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 王和平
- 摘要：
- 本发明涉及一种复合酶强化豆柏发酵深度的工艺，属于生物酶解发酵技术领域，这种发酵的工艺在于：用30℃～45℃的水加入豆粕润料，再加入经过活化的复合酶和枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌的单株菌种或其组合，混合均匀后，进行控温发酵，发酵温度是30℃～50℃，当发酵物的pH为4.5～5.5时，发酵时间约48～84小时，发酵结束，本发明方法工艺简单，产品质量稳定，且消除或显著降低了豆粕中的抗营养因子的含量，是满足幼年动物健康成长，营养平衡，质优价廉的安全植物性蛋白饲料，能替代骨粉、鱼粉等动物性蛋白饲料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
