一种奶酪饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 杨俊宝
- 申请号：
- CN200810007527.1
- 公开号：
- CN101228891B
- 申请日:
- 2008.02.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种奶酪饼干，在奶酪和饼干之间加一层糯米纸隔开再包装在一起。其中所述奶酪使用再制奶酪或天然奶酪，切割成片状，还可以添加不同的风味剂，以获得多种口味。本发明的奶酪饼干可防止奶酪的水分渗入饼干中，能够长期保存而不影响饼干的口味。本发明的奶酪饼干还保留了奶酪的浓厚风味、独特润滑的口感和营养价值，还具有携带方便、营养均衡、食用方便、容易消化的优点。同时本发明还提供了一种制备奶酪饼干的方法，具有工艺简单、不需要复杂的设备，利于工业化生产的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
