The present disclosure is generally directed to reconstituted kernel compositions, especially to shelf-stable and precooked reconstituted kernel compositions having a cereal component and a legume component, and to methods of making the same.La présente invention concerne de manière générale des compositions de noyaux reconstitués, en particulier des compositions de noyau reconstitués précuits et de longue conservation ayant une composante céréale et une composante légumineuse, et des procédés de production desdites compositions.
