一种夹心糖及制作夹心糖的方法
- 专利权人:
- 广州市卡力思食品有限公司
- 发明人:
- 湛伟成
- 申请号：
- CN200910040179.2
- 公开号：
- CN101627792B
- 申请日:
- 2009.06.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种夹心糖，该夹心糖由糖体和糖体内部的夹心块构成。糖体由硬糖糖浆灌成，呈透明或者半透明状，夹心块由淀粉制作成各种甲虫等动物立体形象的淀粉块，并在表面打印上动物外表图案，构成逼真动物造型的淀粉糖块。本发明还公开了该夹心糖的制备方法。本发明的夹心糖通过淀粉先制作出立体模型，再在模型上打印逼真的图案，构成栩栩如生的动、植物或人物形象，既保证了夹心层可以食用，打消了人们的疑虑，而且具有很强的吸引力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
