A system and process for separating eggshell membranes from eggshells. The system and process may utilize airflow through a venturi to pulverize the eggshell and thereby separate the eggshell from the membrane. Furthermore, in some embodiments, the process may also extract moisture from the membrane and eggshell. The system may further be configured to collect the pulverized eggshell particles separately from the membrane material.卵殻膜を卵殻から分離するシステム及びプロセス。本システム及びプロセスは、ベンチュリを通る気流を利用して卵殻を粉砕することにより卵殻を膜から分離する。さらに、いくつかの実施形態では、本プロセスは、膜及び卵殻から水分を抽出することもできる。本システムはさらに、粉砕済み卵殻粒子を膜材料とは別個に回収するよう構成することができる。【選択図】図１
