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五香味麻花及其制作方法
专利权人:
重庆市磁器口陈麻花食品有限公司
发明人:
陈建兵,杨学武,朱克林
申请号:
CN201711304061.7
公开号:
CN107897296A
申请日:
2017.12.11
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
谭勇
摘要:
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种五香味麻花及其制作方法;包括如下重量份数的原料:特高筋面粉20‑25份,中筋面粉1‑5份五香粉0.5‑2份,绿茶粉0.2‑1份,起酥油1‑3份,鸡蛋1‑5份,植物油3‑7份,白糖1‑4份,酵母0.01‑0.1份,小苏打0‑0.1份,食用盐0.1‑1份;本发明提供的五香味麻花食用健康,具有明目功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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