一种营养速泡米粉及制备方法
- 专利权人:
- 广西宝城食品科技有限公司
- 发明人:
- 禹万发,禹小龙
- 申请号：
- CN201810548931.3
- 公开号：
- CN109007551A
- 申请日:
- 2018.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养速泡米粉及制备方法，包括如下重量份数的原料：大米100份、山药粉10‑20份、黑芝麻5‑10份、菠菜粉5‑15份、沙虫1‑4份、姜黄粉0.5‑1.5份、瓜子仁2‑5份、桂花粉0.1‑1份、蜂花粉1‑3份、螺旋藻1‑5份和乌贼墨多糖0.2‑1份。本发明提供的米粉不仅富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等全面的营养成分，能补充人体所需的营养需求，还具有增强免疫力、抗氧化、健胃养胃、润肠通便、防治三高、美容养颜等功效。本方法制备得到的米粉具有韧性、口感顺滑，且能够保证米粉的营养成分不受破坏，且能延长米粉的保质期，容易实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
