一种营养蔬菜豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 江西盐津铺子食品有限公司
- 发明人:
- 杨斌,聂明,谭益升
- 申请号：
- CN201611010076.8
- 公开号：
- CN108064968A
- 申请日:
- 2016.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养蔬菜豆干及其制备方法，包括以下按照重量份数的原料：大豆蛋白40‑50份、艾叶5‑8份、火龙果2‑5份、西红柿2‑5份、玉米粒5‑8份、椰子汁5‑8份、石膏1‑2份、莲子3‑5份、红酒1‑3份、枸杞2‑5份、甘草2‑3份、桂圆粉2‑3份、白芝麻1‑3份、蔬菜汁50‑100份、木糖醇1‑5份、植物油1‑5份、食盐0.1‑1份、味精0.1‑1份、辣椒0.1‑0.5份、辛香料0.1‑1份。该营养蔬菜豆干具有营养价值高、口感好、有嚼劲、制备方法简单、生产成本低的优点；具有提高人体免疫力、降火、补脾益气、补血安神、健脾润肠的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
