一种香辣火腿肠的制备方法
- 专利权人:
- 天长市高新技术创业服务中心
- 发明人:
- 周丹
- 申请号：
- CN201511002049.1
- 公开号：
- CN106923225A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣火腿肠的制备方法，以猪皮为主料，同时添加猪肉以增强口感，猪皮有味甘、滋阴补虚，清热利咽的功效，猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢细胞老化，本发明采用火燎的方法对猪皮进行前加工，可以更好的保存其胶原蛋白的功效，同时本发明采用具有保护皮肤，杀菌抗病毒等功效的中药和火燎后猪皮进行共煮，提升猪皮的保健功效，经常食用该火腿有美容养颜的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
