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一种香辣火腿肠的制备方法
专利权人:
天长市高新技术创业服务中心
发明人:
周丹
申请号:
CN201511002049.1
公开号:
CN106923225A
申请日:
2015.12.29
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种香辣火腿肠的制备方法,以猪皮为主料,同时添加猪肉以增强口感,猪皮有味甘、滋阴补虚,清热利咽的功效,猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢细胞老化,本发明采用火燎的方法对猪皮进行前加工,可以更好的保存其胶原蛋白的功效,同时本发明采用具有保护皮肤,杀菌抗病毒等功效的中药和火燎后猪皮进行共煮,提升猪皮的保健功效,经常食用该火腿有美容养颜的作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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