一种桂花糕及其制备方法
- 专利权人:
- 俞华
- 发明人:
- 俞华
- 申请号：
- CN201410278993.9
- 公开号：
- CN104026319A
- 申请日:
- 2014.06.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂花糕及其制备方法。该桂花糕由糯米粉75-80份，水50-60份，干桂花8-10份,白砂糖8-12份，蜂蜜2-4份，黑米粉5份，经混合均匀，通过模具隔水蒸煮即可。本发明是将桂花的应用范围扩大到固体食品制作中，增加糕点种类，并赋予糕点独特的医用价值，丰富食品的营养性、功能性和多样性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
