一种高品质姬松茸的加工方法
- 专利权人:
- 安龙县农望种植农民专业合作社
- 发明人:
- 黎富平,宦国宪,查万祥,张高俊,王志国,郭仲举
- 申请号：
- CN201710751764.8
- 公开号：
- CN107712851A
- 申请日:
- 2017.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 田江飞
- 摘要：
- 本发明属于姬松茸加工技术领域，尤其是一种高品质姬松茸的加工方法，通过浸泡、冷冻、加压、减压、干燥五个步骤完成对姬松茸的加工处理，通过工艺参数的调控，有效的防止姬松茸褐变的发生，使姬松茸的有效成分得到较大化的保留，提升了产品的附加值，同时降低人力物力的投入，缩短加工时间，进而降低工艺成本，该姬松茸的营养丰富、弹性好、菌盖无龟裂和脱皮、色泽均匀、气味清香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
